Alimentos ricos em Proteínas

Da série Alimentos Ricos:

• Ricos em Ferro

• Ricos em Cálcio

• Ricos em Fibras

• Ricos em Carboidratos

• Ricos em Zinco

Quais os  alimentos ricos em proteína?

Alcatra Bovina Grelhada:

A carne vermelha é um alimento rico em proteínas e nutrientes, com substâncias fundamentais para o crescimento e desenvolvimento humano.  É o alimento que contém a maior quantidade de ferro, importante para a prevenção de anemia, principalmente nos grupos de risco: crianças, gestantes e idosos em geral.

Além disto, é fundamental na formação da hemoglobina, pois precisa do ferro para formar a molécula heme que se combina com uma cadeia polipeptídica muito longa, denominada globina, sintetizada pelos ribossomos, formando a subunidade de hemoglobina denominada cadeia hemogiobínica . E fornece zinco, mineral com grande importância para o bom funcionamento do metabolismo de proteínas, carboidratos, lipídeos e ácidos nucléicos.

Cada 100gr de alcatra grelhada contém  31,9 Proteína (g)
Coxa de Frango Assada: Destaque Nutricional: fonte proteica, responsável na formação e reparação dos tecidos.

Cada 100 gr de coxa de frango assada contém 28,5gr de proteínas

Salmão Assado: O filé de salmão tem, além da proteína necessária, a quantidade adequada de gorduras insaturadas, conhecidas como as “boas” gorduras. Os praticantes de musculação mais radicais geralmente têm uma dieta pobre em gorduras, pois buscam manter a máxima definição possível e altas doses de proteinas. Incluir peixes na dieta é uma excelente forma de ter a quantidade adequada de gorduras que serão essenciais ao processo de hipertrofia.

Cada 100 gr de Salmão Assado contém 24,71 gr de proteínas

Ovo: A qualidade da proteína do ovo só perde para o Whey Protein. Como você pode notar, os ovos contem um valor biológico extremamente alto e também contem uma grande quantidade de Omega-3. A ingestão de omega-3 pode aprimorar o seu sistema imunológico o que conseqüentemente fará com que você se recupere mais rápido nos treinamentos. É da clara do ovo que é feita a albumina que é uma proteína de alto valor biológico presente principalmente na clara do ovo, no leite e no sangue. É freqüentemente usada por praticantes de musculação como uma fonte proteica de fácil acesso (baixo custo) e boa qualidade (boa variedade dos aminoácidos que a compõe). Devido à sua alta digestibilidade e por conter todos os aminoácidos essenciais nas quantidades e proporções ideais, a albumina é reconhecida como a mais rica proteína animal, sendo fundamental para o crescimento e regeneração muscular.

Cada ovo contém de 3 a 3,5g de proteinas

Queijo:

O queijo concentra a parte mais nutritiva do leite: proteínas, gorduras e sais minerais. Par fazer 1kg de queijo são necessários, em média, 10 litros de leite: portanto, 100g de queijo contém praticamente a mesma quantidade de nutrientes de 1 litro de leite.

A composição varia conforme o tipo de leite empregado na fabricação. Mas geralmente 100g de queijo contém 30g de proteínas, 31g de gorduras , 0,6g de fósforo (metade na necessidade diária) e mais 1g de cálcio (quase as necesidades diárias do adulto).

Além disso contém vitaminas A e D e sais minerais como sódio, potássio, magnésio e cobre.

queijo: fonte proteica, responsável na formação e reparação dos tecidos.

Cada 100gr de queijo contém em média 18 rg de proteínas

Outros alimentos ricos em proteínas

Lista de alimentos ricos em proteínas com sua porcentagem por porção.

• Lentilha (lentilhas têm uma proteína de 23,5%)
• Atum de proteínas (23% por 100 gramas de Atum),
• O queijo Roquefort (queijo Roquefort é um alimento com 23% de proteína)
• Peito de frango (22,8% de proteína A pode ser encontrada no peito de frango)
• Peru Assado (a carne do peru é um alimento que contém 22,4% de proteína)
• Salsicha, (contém 22% de proteínas este alimento)
• Sardinhas em lata (sardinhas enlatadas têm uma proteína de 22%)
• Carne de Porco com gordura (contém 21,2% de proteína  )
• Queijo de Cabra (21% de proteína. A pode ser encontrada no queijo)
• Carne Lombinho (fornece uma contribuição de 20,7% de proteína)
• Carne magra ( 20,7% de proteína)
• Frango grelhado (  frango grelhado contém 20,6% de proteína )
• Fígado (Este alimento tem uma percentagem de 20,5% de proteína)
• Lagosta, camarão, camarão … (Proteínas 20,1%)
• Grão de bico (* Este feijão tem proteína de 20%)
• Amêndoas (amêndoas têm 20% de proteína)
• Carne de Porco magra (contém 20% de proteínas)
• Ervilhas, feijão branco (Estes grãos contêm cerca de 19% de proteína)
• Salmão (salmão é um peixe que têm 19% de proteína)
• Carne de Cordero (carne de cordeiro é de 18% de proteína)
• Bacalhau (17% do bacalhau é composto de proteína)
• Pescada (Pescada tem 15,9% de proteína )
• Clara de ovo (a clara do ovo tem 11,1% de proteína)
• Leite desnatado (leite desnatado contém proteína 3,5%)

Caprixe na dose de proteinas e tenha bons músculos! =]

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