Valor nutricional da Banana da Terra
Curiosidades:
A banana-da-terra também conhecida por (banana-chifre-de-boi, banana-comprida ou pacovan) – são as maiores bananas conhecidas, chegando a pesar 500 g cada fruta e a ter comprimento de 30 cm. É achatada num dos lados, tem casca amarelo-escura, com grandes manchas pretas quando maduras, e polpa bem consistente, de cor rosada e textura macia e compacta, sendo mais rica em amido do que açúcar, o que a torna ideal para cozinhar, assar ou fritar.
A banana-da-terra é uma planta herbácea da família das musáceas, originária da África, rica em vitaminas e potencial redutora do stress.
Imagem: Banana da Terra
Abaixo veja a tabela de valor nutricional
Tabela Nutricional
Banana da Terra
| Quantidade | 100 gramas |
|---|---|
| Água (%) | 63,9 |
| Calorias (Kcal) | 128 |
| Proteína (g) | 1,4 |
| Carboidrato (g) | 33,7 |
| Fibra Alimentar (g) | 1,5 |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Lipídios (g) | 0,2 |
| Ácido Graxo Saturado (g) | 0,1 |
| Ácido Graxo Mono insaturado (g) | traços |
| Ácido Graxo Poli insaturado (g) | 0,1 |
| Cálcio (mg) | * |
| Fósforo (mg) | 26 |
| Ferro (mg) | 0,3 |
| Potássio (mg) | 328 |
| Sódio (mg) | traços |
| Vitamina B1 (mg) | 0,03 |
| Vitamina b2 (mg) | 0,02 |
| Vitamina B6 (mg) | 0,14 |
| Vitamina B3 (mg) | * |
| Vitamina C (mg) | 15,7 |
