Valor nutricional da Banana da Terra

Curiosidades:
A banana-da-terra também conhecida por (banana-chifre-de-boi, banana-comprida ou pacovan) – são as maiores bananas conhecidas, chegando a pesar 500 g cada fruta e a ter comprimento de 30 cm. É achatada num dos lados, tem casca amarelo-escura, com grandes manchas pretas quando maduras, e polpa bem consistente, de cor rosada e textura macia e compacta, sendo mais rica em amido do que açúcar, o que a torna ideal para cozinhar, assar ou fritar.
A banana-da-terra é uma planta herbácea da família das musáceas, originária da África, rica em vitaminas e potencial redutora do stress.

Banana da Terra

Imagem: Banana da Terra

Abaixo veja a tabela de valor nutricional


Tabela Nutricional

Banana da Terra

Quantidade 100 gramas
Água (%) 63,9
Calorias (Kcal) 128
Proteína (g) 1,4
Carboidrato (g) 33,7
Fibra Alimentar (g) 1,5
Colesterol (mg) n/a
Lipídios (g) 0,2
Ácido Graxo Saturado (g) 0,1
Ácido Graxo Mono insaturado (g) traços
Ácido Graxo Poli insaturado (g) 0,1
Cálcio (mg) *
Fósforo (mg) 26
Ferro (mg) 0,3
Potássio (mg) 328
Sódio (mg) traços
Vitamina B1 (mg) 0,03
Vitamina b2 (mg) 0,02
Vitamina B6 (mg) 0,14
Vitamina B3 (mg) *
Vitamina C (mg) 15,7