Tabela de valor nutricional do Mamão Formosa

Índice:

Curiosidades:
O Mamão Formosa tem tamanho superior ao Mamão Papaya Golden ou Sunrise, tendo em função disso um nicho de mercado diferenciado. Seu rendimento sugere larga utilização em grandes cozinhas, como hotéis, restaurantes, escolas e qualquer outro local onde seja necessária uma quantidade maior de polpa.
Mamão Formosa – Rico em vitamina A, combate a artrite e sua enzima facilita a digestão. O tipo Formosa é o que contém menos açúcar.
O MamãoFormosa têm tamanhos variados (1 a 3 kg). Sua polpa é avermelhada, mais firme que a do Golden e Sunrise. Seu aroma é fraco e o grau brix (teor de açúcar) baixo.

Mamão Formosa

Imagem: Mamão Formosa

Abaixo veja a tabela de valor nutricional


Tabela Nutricional

Mamão Formosa

Quantidade 100 gramas
Água (%) 86,9
Calorias (Kcal) 45
Proteína (g) 0,8
Carboidratos(g) 11,6
Fibra Alimentar (g) 1,8
Colesterol (mg) n/a
Lipídios (g) 0,1
Ácido Graxo Saturado (g) n/a
Ácido Graxo Mono insaturado (g) n/a
Ácido Graxo Poli insaturado (g) n/a
Cálcio (mg) 25
Fósforo (mg) 11
Ferro (mg) 0,2
Potássio (mg) 222
Sódio (mg) 3
Vitamina B1 (mg) 0,03
Vitamina b2 (mg) 0,03
Vitamina B6 (mg) traços
Vitamina B3 (mg) *
Vitamina C (mg) 78,5