Tabela de valor nutricional do Pó para creme de Arroz
Curiosidades:
É um derivado do arroz, que apesar de ter esse nome, não é creme, é pó, é indicado na composição de pratos para portadores de DC , ou seja 
oença Celíaca, que é a intolerância permanente ao glúten. A Doença Celíaca geralmente se manifesta na infância, entre o primeiro e terceiro ano de vida, podendo entretanto, surgir em qualquer idade, inclusive na adulta. O tratamento da doença consiste em uma dieta totalmente isenta de glúten. Os portadores da doença não podem ingerir alimentos como: pães, bolos, bolachas, macarrão, coxinhas, quibes, pizzas, cervejas, whisky, vodka,etc, quando estes alimentos possuírem o glúten em sua composição ou processo de fabricação.
Imagem: pão com pó de Arroz e farinha de quinua
Abaixo veja a tabela nutricional
Tabela Nutricional
Pó para creme de Arroz
| Quantidade | 100 gramas |
|---|---|
| Água (%) | 7,3 |
| Calorias (Kcal) | 386 |
| Proteína (g) | 7,0 |
| Carboidrato (g) | 83,9 |
| Fibra Alimentar (g) | 1,1 |
| Colesterol (mg) | n/a |
| Lipídios (g) | 1,2 |
| Ácido Graxo Saturado (g) | 0,4 |
| Ácido Graxo Saturado (g)Ácido Graxo Mono insaturado (g) | 0,3 |
| Ácido Graxo Poli insaturado (g) | 0,4 |
| Cálcio (mg) | 7,0 |
| Fósforo (mg) | 153 |
| Ferro (mg) | 0,6 |
| Potássio (mg) | 115 |
| Sódio (mg) | 1,0 |
| Tiamina (mg) | 0,22 |
| Riboflavina (mg) | traços |
| Niacina (mg) | traços |
